Trots flera uppmärksammade artiklar i media om den framtida faran med sk. genmodifierad mat så kan den redan vara här. Detta hävdar forskare vid Purdue University.
Många av våra vanligaste födor framställs redan i dag med bioteknologi och innehåller genetiskt modifierade enzymer, gener eller hormoner.
Två tredjedelar eller tre fjärdedelar av all ost som tillverkas innehåller t.ex. enzymet chymosin som är genmodifierat. Majs som tillverkas på bioteknologiskt sätt finns bl.a. i musli och taco, genmodifierade sojabörnor finns i hundratals produkter bl.a. matoljor, sötsaker och margarin.
Forskarna tror på bioteknologin för framtidens föda. - Om det finns en organism som kan ta kål på den pest som härjar bland sojabönor, så kommer vi att hitta den, identifiera generna och modifiera in dem i våra sojabörnor, skriver en av forskarna.
Klicka på länken ovan för mer information
©1998-09-10 Zvi Wirschubsky
ref: http://www.nymedicin.com/news/1998/09/10/Genetisk_modiferad_mat_ar_redan_har.html
