hem > På forskningsfronten
Källa: Journal of Neuroscience
Datum: 1998-09-30
Vitamin E förebygger åldrande-processer i hjärna hos råtta
Kost rik på jordgubbar,spenat eller vitamin E skyddar mot specifika åldersförändringar i hjärnan hos råttor
Daglig kost rik på E-vitamin gavs till sammanlagt 344 råttor under ca 8 månader. Molekyära analyser visade att vitaminet skyddade mot en försämring av kommuniktaionen mellan nervceller som förmedlar rörelse, inlärning och minne.
Forskarna valde jordgubbar och spenat eftersom dessa grönsaker är fulla av anti-oxidanter som skyddar mot skadliga fria radikaler.
Fria radikaler gör mer skada allteftersom vi åldras och hjärnan är särskilt känslig eftersom den är relativt tom på antioxidanter.
Experimenten med råtta bekräftar misstankarna att skadegörelse orsakad av fria radikaler är en bidragande faktor i minne och motorisk inlärning, funktioner som försämras hos äldre.
Även om det finns stora skillnader mellan rått(hjärna) och människans hjärna finns vissa paralleller när det gäller fundamentala biolgiska mekanismer.Till dessa hör den oxidativa processen.
Forskningen är bara i början av att undersöka gränssnittet mellan kost och neurovetenskap. Därför är denna undersökning speciellt intressant då den beträder jungfrulig mark som kan ha stor betydelse även för mänskligt åldrande.
Klicka på länken ovan för mer information. Du får endast tillgång till abstrakt.Hela artikeln kräver prenumeration till tidskriften.Du kan emellertid klicka på
Society of Neurosciences imponerande hemsida och där hitta mycket annat som är intressant./Red.
©1998-09-30 Zvi Wirschubsky
ref: http://www.nymedicin.com/news/1998/09/30/Vitamin_E_forebygger_aldrande-processer_i_hjarna_h.html
