hem > Kliniska nyheter
Källa:
CirculationDatum: 1999-09-15
Allt fett är inte skadligt; viss fett kan skydda hjärtat
Att minska mängden mättade fettsyror från t.ex smör och animala produkter är en bra ide. Nu rekommenderar American Heart Association att ersätta mättat fett med mono- och fleromätttade fettsyror som skyddar mot hjärtkärlsjukdomar.
Penny M. Kris-Etherton vid American Heart Association presenterar dessa rekommendationer i det senaste numret av tidskriften Circulation: Journal of the American Heart Association.
En Medelhavskost som är rik på omättade fettsyror t.ex olivolja har visats minska risken för hjärt/kärlsjukdomar, skriver Kris-Etherton.
Andra bra källor för monoomättade fettsyror är t.ex. jordnötter, avocado och oliver .Fleromättade fettsyror finns i t.ex nötter, säd och fisk.
Många amerikaner har försökt minska sitt fettintag genom att äta mer musli, frukter, grönsaker och annan kost rik på kolhydrater. En sådan kost kan minska minskar mängden LDL kolesterol ("det onda kolesterolet"). Men samma kost kan även minska mängden HDL ("det goda kolesterolet), och öka mängden triglycerider.
Kris-Etherton skriver att en kost rik på omättat fett inte minskar en persons mängd av HDL - det goda kolesterolet. Omättade fettsyror kan också hjälpa till att lösa upp blodproppar, om sådana bildas.
En diet rik på omättade fettsyror är särskilt viktiga för diabetiker där kontrollen av kolesterol är av yttersta vikt eftersom de löper stor risk att få hjärt/kärlsjukdom. En lika viktig åtgärd för diabetiker är att försöka undvika att gå upp i vikt.
Referens: Circulation information (obs att Du måste ha lösenord för att komma in på Circulations website).
V.g. klicka på länken ovan för mer information.
Du kan även ställa frågor och ge Dina kommentarer direkt till
zvi@nymedicin.com
©1999-09-15 Zvi Wirschubsky
ref: http://www.nymedicin.com/news/1999/09/15/Allt_fett_ar_inte_skadligt%3B_viss_fett_kan_skydda_h.html
Relaterade:
2004-10-28 | Vad skall man tro om hälsonyttan av omega-3-fettsyror?
2004-08-29 | Kolhydrater och bantning; en kort översikt
2004-08-22 | Statin sänker risk för hjärtkärlssjukdom för patienter med typ 2 diabetes
2004-08-15 | Hjärtsjukdom skiljer sig mellan kvinnor och män
2004-07-25 | Viktminskning genom att öka på proteinmängden i maten?
2004-07-21 | Medicin mot blodfett framgångsrik behandling för barn med ärftlig blodfettssjukdom
2004-07-11 | Senaste nytt om kolesterol och hjärtkärlsjukdom
