hem > Kliniska nyheter
Källa: BMJ
Datum: 2000-01-27
Skall man beskatta fet mat i syfte att förebygga hjärtkärlsjukdom ?
Tom Marshall vid University of Birmingham föreslår att man inför beskattning på kost som är rik på mättat fett eftersom man då kan förebygga mellan 900 - 1000 prematura dödsfall i Storbritannien.
Marshall identifierar de största kostkällorna för fet mättat fett mat dvs bl a hel mjölk, ost, margarin , bakelser, smöroch glass och skriver att det nuvarande prissättningen stimulerar till köp och intag av denna diet, särskilt hos personer som har sämre ekonomi.
Kost risk på mättat fett beskattas inte och Marshall föreslår att man inför detta i syfte att förebygga den höga risken hjärt/kärl-sjukdom hos den mindre bemedlade befolkningsgruppen som inhandlar dylik kost.
Förslaget att beskatta viss skadlig mat kan jämföras med den dyrare blyrika bensinen som medför mindre föreoreningar, skriver Marshall som också menar att inkomsterna från beskattningen kan återbördas till den fattigare befolkningsgruppen som kompensation.
I en kommentar kritiseras Marshalls förslag då han bla inte tagit upp vikten av den genetiska komponenten för hjärt/kärl-sjukdom samt att han inte tagit i beaktning att försöken att ersätta fettrik kost rik med kost med mindre fett har misslyckats eftersom den mindre fettrika kosten intagits mer i syfte att upprätthålla energinivåerna i maten.
Referens: BMJ
V.g. klicka på länken ovan för mer information.
Du kan även ställa frågor och ge Dina kommentarer direkt till
zvi@nymedicin.com
©2000-01-27 Zvi Wirschubsky
ref: http://www.nymedicin.com/news/2000/01/27/Skall_man_beskatta_fet_mat_i_syfte_att_forebygga_h.html
Relaterade:
2004-08-22 | Statin sänker risk för hjärtkärlssjukdom för patienter med typ 2 diabetes
2004-08-15 | Hjärtsjukdom skiljer sig mellan kvinnor och män
2004-08-14 | Kost och motion kan förlångsamma åderförkalkning hos kvinnor vid menopaus
2004-07-25 | Viktminskning genom att öka på proteinmängden i maten?
2004-07-11 | Senaste nytt om kolesterol och hjärtkärlsjukdom
