hem > Integrativ medicin
Källa:
Journal of Epidemiology and Community Health, 2000Datum: 2000-09-20
Olivolja verkar skydda mot cancer i tarmarna
Forskare har analyserat sambandet mellan intag av olika mat med incidensen av tarmcancer och funnit att olivolja verkar ha en förebyggande effekt på cancer i tarmar.
Forskarna analyserade information från databaser vid International Agency for Research in Cancer (IARC) mellan 1987 till 1992 samtidigt som man analyserade matintaget via FN. Olivoljekonsumtion uppmättes via International Olive Oil Council. Information om kostvanor samt tarmcancerincidens samlades från 28 olika länder t ex Storbritannien, USA, Brasilien , Colombia, Kanada och Kina.
Mer än tre fjärdedelar av skillnaderna i antalet tarmcancer mellan länderna kunde förklaras av tre kostfaktorer. Kombination av kött och fisk förknippades med förhöjd risk medan en kost rik på olivolja visade samband med minskad risk för tarmcancer. Mycket intag av kött var en viktigare orsak till tarmcancer än för lite intag av grönsaker eller musli. Den skyddande effekten av olivolja förelog oavsett av mängden frukt och grönsaker i kosten.
Författarna förklarar sambandet med att mycket kött ökar halten av en gallsyra (deoxycyclisk syra) som minskar i sin tur aktiviteten hos ett enzym diamin oxidas (DAO). DAO påverkar cellomsättning i tarmväggen och en reduktion av dess aktivitet kan därför vara viktigt för felaktig omsättning av celler. Olivolja minskar å andra sidan halten av gallsyra som produceras vilket ledar till förhöjd nivå av DAO.
Referens: Journal of Epidemiology and Community Health, 2000; 54:756-60
V.g. klicka på länken ovan för mer information.
Du kan även ställa frågor och ge Dina kommentarer direkt till
zvi@nymedicin.com©2000-09-20 Zvi Wirschubsky
ref: http://www.nymedicin.com/news/2000/09/20/Olivolja_verkar_skydda_mot_cancer_i_tarmarna.html
Relaterade:
2011-03-05 | Traditionell kinesisk medicin har molekylär effekt mot cancer
2004-08-06 | Information om alternativa cancerterapier på nätet kan vara vilseledande
