hem > Kliniska nyheter
Källa: American Council on Science and Health
Datum: 2004-07-18
Bör man förbjuda läsk och godisförsäljning i skolor?
En amerikansk förening, Center for Science in the Public Interest (CSPI), gör gällande att maskiner som säljer läsk och godis och står vid eller utanför skolor är skadliga för skolbarnen och bör förbjudas. En annan amerikansk förening, American Council on Science and Health (ACSH), hävdar att förbud inte leder till någon lösning på problemet. Lösningen är att göra barnen medvetna om kaloribehovet och innehållet i olika mat samt att stimulera dem till fysiska aktiviteter.
Enligt en nationell undersökning som CSPI genomförde (http://cspinet.org/new/200405111.html ) fann man att 75 % av läsken och 85 % av skräpgodis och skräpmat som säljs i grundskolan har mycket lågt nutritionsvärde. Föräldrarna har inga möjligheter att kontrollera barnens intag av onyttig läsk och mat som säljs inom eller i närheten av barnens skolor.
70 % av all läsk innehåller för mycket socker, juice som säljs innehåller mindre än 50 % juice, endast 12 % av dryckerna var vatten. Mjölkprodukter utgjorde bara 5 % av utbudet. Hälften av mjölkprodukterna innehöll för mycket fett.
Endast 26 av sammanlagt 9 723 produkter som t ex lösgodis, chips, mm som såldes i maskiner innehöll frukt eller grönsaker.
Medan den amerikanska regeringen har etablerat standard för att skolmaten skall innehålla riktig nutrition så har man inget att säga till om när det gäller läsk och godis som säljs i maskiner eller i kafeterior i eller utanför skolorna. ”Skräpmat i skolan konkurrerar med och undergräver näringsriktig kost som ges vid skollunchen” sa senator Tom Harkin, som också menar att den amerikanska kongressen skall se till att skräpmat inte blir till lunch för eleverna.
Vissa skolor har själva bytt ut sortimentet i sina maskiner till näringsriktig mat. Trots farhågor om minskad försäljning så har man lyckats behålla inkomster på bra nivå.
CSPI menar att det finns en direkt koppling mellan för mycket kalorier i skräpgodis i skolorna och en tredubbling av antal feta barn. Tillsammans med minskade gymtimmar i skolor kan detta snart leda till en ytterligare ökning av antal feta barn.
American Council on Science and Health (ACSH), kallar CSPI för ”matpolis” och menar att det finns ett antal problem med förbjudet mot skräpgodis i skolorna.
För det första har de som deklarerat att maskiner säljer skräpgodis aldrig definierat vad som menas med detta. Är det skräpgodis som innehåller många kalorier, mycket socker, och/eller mycket fett? Juice och drycker sötade med socker innehåller mycket socker och kalorier. Är 100 % äpple eller apelsinsaft med 150 kalorier skräpjuice? Om coca-cola eller pepsi-cola förstärks med vitaminer och mineraler, förändras dess status från skräpdryck till hälsodryck? Och vad kallar vi avokado med mycket fett? Skall detta också förbjudas, frågar ACSH.
För det andra är dagens stora problem att våra barn dagligen får för mycket nutrition (endast ett fåtal barn får otillräcklig nutrition) dvs att man dagligen äter mer än vad man gör av med. ACSH menar att det finns plats för ”glad mat” men att detta skall vara del av en näringsriktig kost. Vi kan alla dricka läsk utan att bli feta om vi dricker måttliga mängder och är fysiskt aktiva.
Eftersom problemet är fetma så spelar det ingen roll om man byter ut läsken i skolorna mot juice som har lika mycket eller fler kalorier.
ACSH motsätter sig en regeringslösning med förbud. Istället hävdar man att vi måste undervisa våra barn om deras kaloribehov och kaloriinnehållet i olika mat. Samtidigt måste vi stimulera barnen att vara fysiskt aktiva.
Förbud av maskiner som säljer läsk och skräpgodis i skolor skulle kunna motverka dagens trend att äta hela dagen. Kanske skulle man då återvända till att äta tre rätter dagligen och glömma alla mellanmål? Å andra sidan skulle ett förbud kanske leda till att barn efter skolan och myndigheters kontroll smäller i sig läsk och skräpgodis?
ACSH medger att den ökande fetman bland barn och ungdomar snart blir hälsovådlig. Men problemet måste angripas från ett systematiskt, vetenskapligt sätt, och ge lika mycket uppmärksamhet till fysiska aktiviteter som till vilken slags mat man äter i skolor. Att förbjuda viss mat leder oss bort från lösningar som kan fungera.
©2004-07-18 Zvi Wirschubsky
ref: http://www.nymedicin.com/news/2004/07/18/Bor_man_forbjuda_lask_och_godisforsaljning_i_s.html
Relaterade:
2006-08-21 | BMI är inte en bra metod för att förutsäga risken av fetma och hjärtkärlsjukdom
2006-02-27 | Depression hos barn har samband med astma och fetma
2005-05-28 | Medicinsk Access (nummer 3, 2005)
2005-05-21 | Risker i barndomen för fetma
2005-05-17 | Fetma bland barn orsakar diabetes
2005-05-16 | Mycket grön mat kan minska "ont" kolesterol
2005-05-07 | Överviktiga och feta kan behandlas med beteende och kognitiv terapi för att gå ner i vikt.
2005-03-31 | Framfusiga föräldrar kan vara negativa för sina barns hälsa
2005-03-27 | Familjens matvanor påverkar starkt barnens ätvanor
2004-12-01 | Grönsaker innan lunch kan minska vikten, bra för övervikt och PCO (Polycystiskt ovarialsyndrom )
2004-11-28 | Bry sig föräldrar om sina barns övervikt?
2004-11-24 | Fetma är dåligt för kvinnors hjärnor
2004-07-25 | Viktminskning genom att öka på proteinmängden i maten?
2004-07-21 | Medicin mot blodfett framgångsrik behandling för barn med ärftlig blodfettssjukdom
2004-07-18 | Är skräpmat ansvarigt för fetmaepidemin?
2003-11-14 | Personligheten har betydelse vid fetma och fetmabehandling
2000-12-23 | Nytt läkemedel mot fetma kan leda till viktförlust
2000-06-25 | Nya mekanismer för viktminskning ?
2000-03-09 | Barns hälsa negligeras i Storbritannien
2000-02-03 | Läkemedsföretag siktar mot långsiktiga terapier mot fetma
2000-02-03 | Fetma är en sjukdom som bör behandlas
2000-02-03 | Obesity-online; välmatad källa med information om kirurgi vid fetma
2000-02-03 | Fetma ökar bland tonåringar
1999-10-28 | Mer än hälften av alla invånare i USA är överviktiga eller feta
1999-10-14 | Behandling av fetma måste börja i barndomen
1999-09-15 | Fysikt inaktiva tonåringar i USA löper stora risker för framtida sjukdomar
1999-03-28 | Cyberinformation om kost och motion
1999-03-22 | Bästa sättet för tonåringar att gå ner i vikt är att motionera
1999-03-22 | Forskare har upptäckt ett protein som orsakar viktminskning
1999-03-15 | Gen mot fetma kan bli behandling i framtiden
1999-03-01 | Barnfetma, diabetes och hyperlipidemi
1998-05-22 | Specialtema i BMJ: barns hälsa
1998-02-23 | Nyfunna hormoner som reglerar aptiten
|
