NyMedicin: Rätt kost kan förebygga allergi och astma

hem > Integrativ medicin

Källa: S. Tricon et al.Nutrition and allergic disease. Clinical & Experimental Allergy Reviews Vol. 6 Sid 117 - September 2006
Datum: 2006-11-24

Rätt kost kan förebygga allergi och astma

En nyligen publicerad rapport av Global Allergy and Asthma European Network (GALEN) redovisar att viss kost kan spela en roll för utvecklandet av allergi hos barn.

Rapporten skriver att det är de stora förändringarna i den europeiska kosten de senaste 20-40 åren som kan ha lett till den ökade förekomsten av allergiska sjukdomar hos både barn och vuxna.

Idag är en av tre barn drabbad av allergiska besvär och varannan person kommer att ha drabbats av allergi i Europa år 2015. Forskare är överens om att det är en kombination av ärftlighet och omgivningsfaktorer (miljö) som är orsaken till den ökande förekomsten av allergi. Men utvecklingen dessa sjukdomar har varit alltför snabb för att genetiken skall ha spelat en avgörande roll. Bland alla miljöfaktorer står kosten under de senaste 20-40 åren som en trolig förklaring.

En avgörande orsak är barnens kost under deras tidigaste uppväxt.

Amning och bara bröstmjölk under fyra månader tros vara effektiv för att minska utvecklingen av allergi senare i livet. Detta förebygger att barn får allergi mot komjölk upp till 18 månader, att barn får atopisk dermatit (hudallergi) upp till tre års ålder och att risken minskar för astma till sex års ålder. Men idag vet man inte om amnings långtidseffekter mot allergiska sjukdomar.

Amning under fyra månader är förebyggande för alla barn men särskilt för barn med hög risk för att utveckla allergi. Detta gäller t ex för barn vars ene eller bägge förälder har drabbats av allergisk sjukdom. Om barnet inte kan få bröstmjölk så rekommenderas hypoallergisk ersättningsmjölk med undvikande av fast föda under 4-6 månader. Enligt studier så förebygger hypoallergisk ersättningsmjölk att allergi mot komjölkprotein utvecklas innan fem års ålder och att atopisk dermatit utvecklas upp till fyra års ålder.

Ett andra viktigt område som kan skydda det växande barnet är antioxidanter i kosten t ex vitamin C, vitamin E och selenium som finns i frukt och grönsaker. Olika fettsyror som finns i mjölk, smör, vegetarisk olja och fisk kan också påverka utvecklandet av allergi och astma, skriver man i rapporten. Trots att det inte finns hårda vetenskapliga belägg så hävdar rapporten att minskat intag av salt, ökat intag av magnesium, äpplen och annan frukt och grönsaker och undvikande av margarin kan hjälpa vissa astmatiker.

Probiotika är ett annat lovande fält. Probiotika är levande organismer som verkar skydda mot allergier genom att förändra bakteriefloran i tarmen på så sätt att immunsystemet stimuleras. En dubbelblind randomiserad studie har visat att probiotika kan hjälpa till att minska risken för bl a atopisk sjukdom.

Denna rapport visar att viss kost kan förebygga allergiska sjukdomar och särskilt i den tidiga barndomen. Stora välplanerade och väl genomförda internationella studier bör kunna ge evidensbaserat bevis för vilket slags fett och probiotika som kan förebygga uppkomsten av allergisk sjukdom.

Relaterade:
2008-01-16 | Förebyggande av HIV och AIDS, Motion och alkohol, medelhavskost och allergi, testosteron och frakturer, blåmärken och blodpropp samt undernäring vid stroke
2007-04-20 | Mindre intag av salt kan förebygga hjärtkärlsjukdom
2007-03-18 | Nytt sätt att förvara druvor kan förebygga allergier
2007-03-18 | Småbarn har mindre astmapip i hem med flera hundar
2007-03-18 | Livstrauma kan försvåra astma
2007-03-18 | Allergitränade sjuksköterskor höjer patienters livskvalitet
2007-03-18 | Vaccination tidigt i livet är inte kopplat till eksem och astmapip
2007-03-18 | Vårt immunsystem har inte adapterat sig till förändringar i vår omgivning: avsaknad av skyddande faktorer har lett till en ökning av allergisjukdom.
2007-03-18 | Majoriteten av astmapatienter tror felaktigt att deras astma är under kontroll
2006-05-18 | Saltlösning för näsan - evidensbaserad renässans för en klassisk behandling
2006-01-13 | Är det kvinnans kroppsvård som ger henne längre liv?
2003-12-07 | Nya rekommendationer om amning med bröstmjölk
2001-02-15 | Högintressanta skyddande probiotiska bakterier